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单位简介
公司位于郫县成都现代工业港安德中小企业园区。巴蜀文化蜀味之源情满厨间美味中国郫县豆瓣始创于清代康熙年间,至今已逾三百多年的历史。郫县豆瓣之所以驰名中外、经久不衰,其根本原因在于选料细致、工艺精湛、具有独特的传统工艺与特殊的水质及气候条件。其中生产工艺是去壳的蚕豆用沸水浸泡后、拌和面粉、制?发酵、再翻入缸中搅匀、经日晒夜露成熟后,按一定比例加入宰细的鲜红辣椒和食盐、继续翻、晒、露一年左右方可。倘继续酿...... 更多介绍>>
  • 所在地区:河北省石家庄市
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